OlutExpo 2014

Jätetään tuosta otsikosta nyt sitten se tuhma sana eli v***i pois. AVI-Setä muutoin tulee ja on hyvin hyvin vihainen.

OlutExpo oli viime vuoden sijaintipaikasta (Wanha Satama) siirtynyt HBF:stä tuttuun Kaapelitehtaaseen, joka on aikaslailla ankea ja synkeä. Harmi. Perjantaina tuli käytyä ohimennen maistelemassa muutamia oluita ja viskejä.

Matkalla ratikalla Kaapelitehtaalle unohdin hypätä oikealla pysäkillä ulos (ei pitäisi näprätä vehjettään niin keskittyneesti) ja huomasin liian myöhään, että trämmäri se vain jatkoi matkaansa sillan yli tois pual jokke. No, sieltä sitten kävelemään takaisin tuulessa ja viimassa pitäen hatusta kiinni. Uimaan en halunnut enää jos tuuli olis vienyt hattuni...

 Lipun maksettuani ja palttooni (ja hattuni) narikkaan jätettyäni siirryin halliin. Tulin kuitenkin sen verran ajoissa, ettei ruuhkia ehtinyt kertymään, jotenka siirtyminen sujui nopeasti. Yhdeltä kassalta ostin lipun ja toiselta kasan poletteja. Poletit olivat tuttuja jo viime vuoden Exposta ja hyvin toimivat nytkin maksuvälineenä. Tuoppien vaihtopisteessäkään ei ruuhkia vielä tuohon aikaan ollut. Ensimmäiseksi kierros koko paikan läpi ja lopulta päädyin Ruosniemen panimon ständille. Insinööriä teki mieli maistaa, vaikka insinööri itse en ole. Samaa hyömyä kävin läpi myös BrewDogin, Suomenlinnan Panimon, Beer Hunter'sin ja La Trappen oluet. Viskipuolelta taasen Inchmurrin, Highland Park, Port Charlotte, Laphroaig ja Edradour tulivat tutuiksi.

Tässä sen kummemmin erittelemättä, niin iltapäivän nautiskelut:

Oluet:

Ruosniemen Panimo: Insinööri (34/50)
BrewDog: Everyday Anarchy (31/50)
Suomenlinnan Panimo: Diipadaapa (38/50)
Beer Hunter's: Mufloni Hopfen Lager (38/50)
La Trappe: Quadrupel Oak Aged batch #16 (36/50)

Viskit:

Inchmurrin 1996 (Signatory Vintage) (80/100)
Highland Park Dark Origins (87/100)
Port Charlotte Scottish Barley Heavily Peated (87/100)
Laphroaig Pre-Production Sample 12 YO (90/100)
Edradour Barolo Cask matured (89/100)
Laphroaig Cairdeas 2014 (87/100)
Edradour Super Tuscan (91/100)

Paljon jäi maistamatta, mutta hyvä että jotain jää tulevaisuuden varallekin ;-)

Mutta niille, jotka eivät olleet paikalla, muistutuksena, että ensi vuonna kannattaa tulla käymään. Myös muihinkin olut/viski-tapahtumiin. Niitä kun Suomessa on kuitenkin vain kourallinen, niin kannattaa ehdottomasti käydä paikan päällä. 

Pyynikin käsityöläispanimo ja Kyrö Distillery Company valmistaa #viskigate -oluen

MushiMALTin ja JaskanKaljojen lehdistötiedote: 


Pyynikin Käsityöläispanimo ja Kyrö Distillery Company valmistaa #Viskigate oluen!

JaskanKaljat- ja mushiMALT blogien idean pohjalta tamperelainen Pyynikin Käsityöläispanimo valmistaa isokyröläisen tislaamon Kyrö Distillery Companyn kanssa #Viskigate-nimisen oluen. Kyrö Distillery Company luovuttaa Pyynikin Käsityöläispanimolle tänä viikonloppuna OlutExpo –tapahtumassa Kaapelitehtaalla, kaksi 30 litran viskitynnyriä.

Toisessa näistä tynnyreistä on kypsytetty ruistislettä ja toinen on käyttämätön. Näihin tynnyreihin Pyynikin Käsityöläispanimo laittaa kypsymään erittäin rajoitetun erän olutta. Kaikki oluesta saatava voitto menee hyväntekeväisyyteen. Oluen nimeksi tulee Pyynikin KDC #Viskigate Stout. Olut tulee valmistumaan joulukuun 2014 loppuun mennessä.

 Viskikohu

Viime viikkojen aikana mediassa on vellonut #Viski ja #Viskigate. Kohun keskellä olivat myös kaksi blogia, JaskanKaljat ja mushiMALT. Nämä blogit julkaisivat OlutExpo-nimisestä tapahtumasta juomalistoja, jotka aluehallintovirasto (AVI) tulkitsi tapahtuman laittomaksi mainonnaksi. Lopulta viski-sanan käyttöön puututtiin AVIn toimesta. Tapahtumanjärjestäjä joutui ilmoittamaan blogisteille, että heidän kirjoittamistaan tapahtumaan liittyvistä julkaisuista tulisi poistaa otsikoista ja tapahtumalogoista viski-sana. 

Mistä idea lähti?

Viime viikonloppuna JaskanKaljat-blogin Jaakko Matikainen ja mushiMALT-blogin Nikolas vaihtoivat keskenään kuulumisia ja jolloin tuli esille idea valmistaa viskiolut. Idea hioutui illan aikana niinkin pitkälle, että arkena Nikolas otti yhteyttä Isossakyrössä sijaitsevaan tislaamoon nimeltä Kyrö Distillery Company.  

Tislaamolla innostuttiin ideasta, joten Jaakko otti yhteyttä tamperelaisen Pyynikin Käsityöläispanimon Tuomas Pereen, kertoakseen ideasta. Tuomas piti ideaa hyvänä ja näin alkoi pitkä viestittely osapuolten kesken, jonka tuloksena syntyi idea valmistaa Pyynikin Käsityöläispanimon valmistamaa olutta, kahdessa Kyrö Distillery Companyn (KDC) 30 litran viskitynnyrissä. Lopputuloksena syntyisi olut nimeltä Pyynikin KDC #viskigate Stout. 

Jaakko ja Nikolas keksivät kyseisen oluen idean, mutta eivät muuten tule liittymään oluen valmistukseen/tuottamiseen – ainoastaan tarjotaan idea, jonka Pyynikin Käsityöläispanimo ja Kyrö Distillery Company toteuttavat. Olut tullee valmistumaan joulukuun 2014 loppuun mennessä ja kaikki oluesta tuleva voitto tullaan lahjoittamaan hyväntekeväisyyteen. Oluen valmistavat tahot etsivät nyt sopivaa hyväntekeväisyyskohdetta, joka liittyisi esim. päihdetyöhön tai lastensuojeluun. 

Tämä ensimmäinen erä oluesta tulee olemaan erittäin rajallinen, mutta jatkoa on varmasti tulossa! Olut tulee saataville Papabeersin olutverkkokauppaan ja myöhemmin valittaviin maistelutilaisuuksiin.

Minkälainen olut on Pyynikin Käsityöläispanimon Stout?

Olut on tyyliltään stout, jonka mallaspohjaan on lisätty perusmaltaiden lisäksi paahdettua ohraa, ohrahiutaleita, vehnäjauhoja ja vehnämallasta. Humaliksi valittiin Challenger ja Target ja katkerot jätettiin hieman alemmas, noin EBU 20:een. Hiivana käytetään britti-stouthiiva ja olut on alkoholitilavuusprosenteilta 7. Tarkoitus on antaa tynnyrin tehdä taikansa tähän pyöreään stouttiin.

 Minkälaiseen tynnyriin olut tullaan laittamaan?

Olut kypsytetään kahden tynnyrin yhdistelmänä: amerikkalaisesta valkotammesta valmistetuissa 30 litran tynnyreissä, jossa toisessa on aiemmin kypsytetty KDC:n ruistislettä. Toinen tynnyreistä on niin sanotusti virgin oak –tynnyri, eli siinä ei ole aiemmin kypsytetty mitään. Tynnyrit on kotoisin Espanjasta ja niiden sisäpinta on poltettu soveltuakseen paremmin juomien kypsyttämiseen. 

Lisätietoa aiheesta:

JaskanKaljat, Jaakko Matikainen, Olutblogisti, jaska(at)jaskankaljat.fi

mushiMALT, Nikolas, Viski- ja olutblogisti, mushimalt(at)gmail.com

Pyynikin Käsityöläispanimo, Tuomas Pere, Oluentekijä, info(at)pyynikki.org

Kyrö Distillery Company, Mikko Koskinen, Brand & Gin, mikko(at)kyrodistillery.com, 0503794642

---

Blogit:

JaskanKaljat (www.jaskankaljat.fi)

mushiMALT (www.mushimalt.blogspot.fi)

Glenlivet The Master Distiller's Reserve

Viskigate'n innoittamana heti maanantaina piti kaataa lasiin sitä ihteään eli #viski ä. Glenlivet on yksi maailman suosituimmista single malt -viskeistä, mutta itselle se ei ole koskaan ollut kärkiviskejä. Varsinkin se myydyin eli perus12-YO ei oikein iske. Tämä nyt maistamani eli Master Distiller's Reserve on ehdottomasti parempi. Pullote on alunperin ollut ns. Travel retail -pullo eli löytyypi monestakin tax free'stä, mutta myös muualtakin. 

Tuoksu on monipuolinen ja sisältää IMHO mm. Omenoita, sitrusta, kukkia, hedelmiä, hunajaakin, tammea, puuta, parfyymiä ja ehkä hitusen verran savuakin. Hyvin vähän kylläkin.

Makuelämyksenä taasen on tammea ja hedelmiä. Liköörimäinenkin on.

Pisteet: tuoksu 22 + maku 20 + jälkimaku 20 + balanssi 20 = pisteet yhteensä 82/100.

Ei mikään huippu, mutta näin arki-illan viskiksi ihan mukiin menevä. Kirjaimellisesti.

Glenlivet is one of the most popular single malts in the world but to me it has never been my favourite. Especially the basic 12 YO. This Master Distiller's Reserve is definitely better than the 12 YO. This was originally bottled only for travel retail but nowadays it is available in whisky shops. 

Nose: IMHO I find apples, citrus, floral notes, fruits, honey, oak, wood, perfume and perhaps a wee bit of smoke too. 

Taste: oaky and fruity. Liquor-like in some way. 

Points: nose 22 + taste 20 + finish 20 + balance 20 = 82/100.

Lisäinfoa / more info:
Www.theglenlivet.com/blog/the-cask-is-key-for-master-distillers-reserve